:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy me gustaría dejarles un fragmento de mi segundo libro “Detrás de los alimentos” donde varios especialistas y famosos nos aconsejan cómo mejorar nuestra alimentación.
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ZINC, el milagro por revelar
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy hablaremos sobre el zinc ya que es un nutriente esencial para nuestro organismo, necesario en más de 100 enzimas que intervienen en procesos relacionados con la salud de la piel, el aparato reproductor, la reproducción celular, la salud visual, el correcto funcionamiento de las defensas, entre otros. Continuar leyendo
:: Leche cremosa de almendras, pera y jengibre
INGREDIENTES- Almendras, 50 g
- Agua, cantidad necesaria
- Pera madura, 1
- Jengibre en polvo, 1 cta
- Aceite, 2 cucharadas
- 6 gotas stevia líquida (opcional) o azúcar integral 1 cta Continuar leyendo
:: Niños vegetarianos sacan notable
Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente para chicos. Hoy les regalaré un informe de mi gran amigo Pablo de la Iglesia (Naturópata) donde habla sobre las notables ventajas de mejorar la alimentación en los niños. Continuar leyendo
:: Yogurt de frutos del bosque
INGREDIENTES- Castañas de cajú, 150 g
- Miel orgánica, 2 cucharaditas
- Agua, cantidad necesaria
- Jugo de limón, 4 cucharaditas
- Frutos rojos congelados, 100 grs
- Aceite, 2 cucharadas
- Semillas de sésamo: 2 cdas Continuar leyendo
:: Licuado de frutillas, peras y polen
INGREDIENTES- Frutillas, 300 grs
- Peras maduras, 2
- Agua, 500 cc
- Polen reconvertido crinway, 1 ampolla
- Azúcar integral o miel orgánica (opcional), 2 ctas.
:: Jugo de kiwi, naranja y sirope
INGREDIENTES- Kiwis, 4
- Jugo de naranja, 300 cc
- Hojas de menta (opcional), 10
- Sirope de arce y palma, 2 cdas Continuar leyendo
:: Una pascua diferente 100% integral
Pablito Martín nos ofrece una rosca de pascua 100% integral y una lasaña imperdible
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos avanzando en el camino de la alimentación consciente. Para los que festejan las pascuas y para los que no también, hoy les ofrezco dos recetas totalmente diferentes. Continuar leyendo
:: Risotto de quínoa con hongos
¿Cómo se cocina la quínoa?
Cómo el arroz… Poné directamente una taza de quínoa por tres de líquido en una cacerola y listo. Pero recordá enjuagarla varias veces antes de cocinarla para sacarle la saponina (jabón) en abundante agua. Continuar leyendo
:: Ensalada agridulce
INGREDIENTES (2 porciones)
Piña o ananá: 1/2- Rúcula y/o espinaca: 1/2 paquete
- Repollo colorado: 1/4 planta mediana
- Peras moradas: 2
- Lima o limón: 1
- Pimienta, sal y aceite de oliva: C/N
- Semillas de granada (opcional): 2 cdas Continuar leyendo