#AlimentaciónConsciente » Receta Ensalada de garbanzos y palta http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente El chef Pablito Martín te acerca diversas recetas para que conozcas y aprendas a incorporar de forma fácil y rápida diversos alimentos y recetas Mon, 06 Jul 2015 17:30:18 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 :: Ensalada de garbanzos y palta http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/11/24/ensalada-de-garbanzos-y-palta-2/ http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/11/24/ensalada-de-garbanzos-y-palta-2/#comments Mon, 24 Nov 2014 08:00:46 +0000 Pablito Martín http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/?p=1630 continuar leyendo →]]>  

  • spirulina2Ingredientes
  • Garbanzos, 200g
  • Tomates cherry, 100g
  • Palta, 1
  • Pepino, 2
  • Cebolla morada, 1
  • Perejil, un puñado
  • Limón, 1
  • Spirulina Hidrofarming, 2 cucharaditas
  • Pimienta y sal marina, cantidad necesaria
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria

Procedimiento

Limpiar bien los vegetales.

Lavá los garbanzos con agua y dejalos en remojo durante 24 hs. Colalos al día siguiente y cocinalos con abundante agua o caldo de verdura. Cuando estén tiernos colalos. Cortá los cherry al medio, el pepino groseramente, la cebolla en pluma (bien fina) y a la palta en

cuadrados. Hacé jugo de limón.

En una fuente poné los garbanzos con los vegetales, condimentá la ensalada con la spirulina, una pizca de pimienta, otra de sal, el jugo de limón y un buen chorro de aceite. Decorá con perejil picado.

Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi tercer libro “Medicalimentos y Vitanutrientes”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!

 :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

Twitter: @PablitoCocina

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]]> http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/11/24/ensalada-de-garbanzos-y-palta-2/feed/ 0 .: Ensalada de garbanzos y palta http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2013/11/02/ensalada-de-garbanzos-y-palta/ http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2013/11/02/ensalada-de-garbanzos-y-palta/#comments Sat, 02 Nov 2013 08:00:48 +0000 Pablito Martín http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/?p=555 continuar leyendo →]]> imagesLa spirulina contiene vitaminas (A, B
y E), minerales (calcio, fósforo, magnesio, hierro, potasio,
entre otros), proteínas (un 65%), pigmentos,
oligoelementos, entre otros nutrientes.Ingredientes

Garbanzos, 200g
Tomates cherry, 100g
Palta, 1
Pepino, 2
Cebolla morada, 1
Perejil, un puñado
Limón, 1
Spirulina, 2 cucharaditas
Pimienta y sal marina, cantidad necesaria
Aceite de oliva, cantidad necesaria

Procedimiento

Limpiar bien los vegetales.
Lavá los garbanzos con agua y dejalos en remojo durante
24 hs. Colalos al día siguiente y cocinalos con
abundante agua o caldo de verdura. Cuando estén
tiernos colalos. Cortá los cherry al medio, el pepino groseramente,
la cebolla en pluma (bien fina) y a la palta en
cuadrados. Hacé jugo de limón.
En una fuente poné los garbanzos con los vegetales,
condimentá la ensalada con la spirulina, una pizca
de pimienta, otra de sal, el jugo de limón y un buen
chorro de aceite. Decorá con perejil picado.

Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi primer libro “Con probar no perdés nada”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!

 

 :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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