Por: Francisco Almeida
Una parte cremosa + una parte ácida + una parte dulce = Ensalada perfecta.
Una simple ecuación que te ayudara a equilibrar tus ensaladas.
Porque la ensalada no es únicamente tomate y lechuga.
Tenemos que romper con lo tradicional, incorporar sabores nuevos,
contrastes y vitalidad a nuestras ensaladas.
5 ejemplos :
1 . Espinacas + pera + queso roquefort + nuez.
2 . Mix de lechugas + pollo + cebolla morada + aceite de oliva.
3 . Rucula + tomates cherry + dados de queso cremoso + croutones.
4 . Fideos tirabuzón + lentejas + paltas + morrones asados.
5 . Zanahoria rallada + huevo duro + maní + choclo.