Durante e último semestre “El Método PronoKal”, ha convocado a diversas personalidades de la farándula argentina. El régimen español se basa en en una dieta proteinada: los famosos batidos proteicos en presentación de “polvitos” que remplazan a la comida y reduce la ingesta de grasas y azúcares.

Otra innovación en la carrera por la pérdida de peso es la “Dieta Paleolítica”, que emula a la ”dieta de la edad de piedra”. El plan nutricional esta basado en los alimentos que, para esa era, los hombres consumían: principalmente de carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y raíces, así mismo excluye granos, legumbres, productos lácteos, sal, azúcares refinados y aceites procesados.

Dieta “Paleo”

“Actualmente estamos expuestos a infinita cantidad de información acerca de qué debemos o no comer. No todo lo que leemos o escuchamos seguro, y aunque así sea, no todo lo que existe en el mundo de las dietas es aplicable a cualquier individuo“, asegura la Dra. Lorenzo y agrega:  ”No somos todos iguales, genética, estructural y funcionalmente hablando.”

• ¿Cómo saber cuál es la dieta que se adecua a nuestro organismo?

Como primera medida, es aconsejable realizar, al menos un chequeo anual clínico que estudie nuestro estado metabólico. Un buen y completo examen clínico nos pone al tanto de nuestro estado de salud. Este mismo profesional es quién debe decirnos si tenemos  sobrepeso, o necesitamos realizar algún tipo de dieta para compensar algún déficit o exceso en nuestro metabolismo. También es el encargado de decirnos que dieta realizar, conociendo nuestro funcionamiento renal, hepático, etc.

• ¿Son aconsejables los regímenes que limitan la ingesta alimentos casi imprescindibles?
  

En casos de algunas dietas en especial requieren seguimiento cercano, complementación con vitaminas y/ o minerales, por lo que no deberían realizarse sin un profesional que lo controle con la adecuada periodicidad. Existen estilos de alimentación que se pueden tomar: Ser paleo, vegetariano,vegano, naturista, etc. no es una moda, es una convicción y una búsqueda de vivir mejor. Pero, de tomar esa decisión, deberá hacerse con la responsabilidad que esto conlleva y, guiado por un profesional que sepa acompañarnos.

Las dietas de moda no dejaran de surgir. Por eso la Dra. Natalia Di Lorenzo, recomienda consultar con nuestro médico o nutricionista  de cabecera para realizar lo que más se adecue a nuestras necesidades y estilo de vida, sin necesidad de morir de hambre y apuntando no sólo a nuestro reflejo en el espejo, sino a un equilibrio armonioso en las buenas conductas alimentarias

“Cuidarse” sería  una definición más integral.  De escuchar al cuerpo, en lo que necesite y de realizar cambios seguros, que no hagan peligrar la salud.”

Asesoró: Dra. María Natalia Di Lorenzo (MN: 106465) para Clínca Maximo Ravenna

“La base de una alimentación saludable es comer en forma suficiente para cubrir las exigencias y mantener el  equilibrio del organismo, que sea completa y variada en su composición diaria, de todos los nutrientes y en ciertas cantidades y proporciones, según la edad y estado biológico”, dice la Coordinadora del Área de Nutrición del Centro Terapéutico Máximo Ravenna. 

Hay ciertos hábitos alimenticios que el común de la gente cree sano, sin embargo, estos mitos llevados a la rutina de una dietan diaria pueden afectar nuestra salud, por ejemplo:

1.      No comer: Mucha gente opta por comer solo de noche. Algunos no desayunan ni meriendan, pero almuerzan y cenan en exceso.

2.      Consumir fruta libremente: Las frutas tienen muchas propiedades y pueden ser utilizadas en desayunos, merienda o  postre. Pero en exceso, suman una gran cantidad de calorías y azúcar.

 3.      No medir el aceite: Una nutritiva y poco calórica ensalada puede convertirse en la peor enemiga si se le agrega aceite de más. Una cucharada tiene 100 calorías: 4 cucharadas equivalen a dos canelones con salsa. Así que, a medir con cuidado a la hora de condimentar.

4. Otro error común es usar aceite de oliva en abundancia, pensando que es light, cuando tiene las mismas calorías que los otros.

5.      Pensar que los productos integrales son “light”: Es cierto que hacen bien, son ricos en fibra y dan mayor saciedad. Pero están lejos de tener menos calorías. De hecho, a veces tienen más grasa que los alimentos que no son integrales. Por eso, a consumirlos, pero con medida.

6.      Licuar las frutas o hacer puré las verduras: Cuanto más procesado está un alimento, menos trabajo digestivo -o gasto de calorías- demanda. Sacia menos y resulta poco efectivo para bajar de peso.

7.      Al mediodía comer una “ensaladita de verduras”: Parece saludable, pero para ser un almuerzo completo, la ensalada debería combinar vegetales de hoja verde, verduras de color (tomate, zanahoria o remolacha) y una porción de proteínas como huevo queso, carnes blancas o rojas.

 8.      Tomar poco líquido

 9.      No realizar cuatro comidas

•  Consejos para una dieta equilibrada:

1.     Consumir todos los días leche, yogures o quesos, es necesario en todas las edades. Nos aporta proteínas completas y es fuente de calcio y vitaminas.

2.    Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo y color. Fuente de vitamina C y A de fibra y minerales como potasio y magnesio.

3.    Comer una amplia variedad de carnes rojas y blancas, retirando la grasa visible. Fuente de proteínas de buena calidad y  de hierro.

4.    Preparar las comidas con aceite crudo y evitar la grasa para cocinar.

5.    Disminuir los consumos de sal.

6.    Consumir variedad de  cereales integrales   y legumbres.

7.    Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y evitarlo en niños, adolescentes, embarazadas y madres lactantes.

8.   Tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día.

9.   Limitar el consumo de harinas refinadas, azúcar,  grasas, productos de copetín y panadería.

+Colaboración:

Liliana Grimberg – Dietista y Lic. en Nutrición (MAT UBA 978)

Centro Terapéutico Máximo Ravenna

+Info: www.maximoravenna.com

“Nuestros hijos viven en la tecnología. Para ellos no es algo nuevo que se incorporó sino es parte de lo que dan por sentado en su entorno. Nosotros, los más grandes, que nos adaptamos a las tecnologías a medida que van apareciendo, lo hacemos desde una lógica distinta”, cuenta Luciana, que además de ser periodista y fundadora de mamaconectada.com, es madre… ¡Y  madre canchera! acompaña a sus cuatro hijos Facundo (12), Gregorio (10), Leopoldo (7) y Catalina (3) (tres de ellos en nivel escolar) en la era digital: “Así como les enseñamos todo lo que necesitan saber para manejarse solos en la calle antes de darle las llaves de casa, debemos ayudar y guiar a nuestros hijos en esta era tecnológica.”

“En sintonía con tus hijos el mundo digital”, el libro de Mamaconectada.

• ¿Cómo nace mamaconectada?

Hace 2 años, uno de mis hijos me preguntó si lo podía ayudar en la web. Yo, mientras jugaba con mi celular, le dije que no tenía ni idea lo que me preguntaba y que iba a tener que esperar a su papá. En el instante que terminé de hablar me di cuenta de mi error. Le estaba diciendo a un nene de 10 años que no podía contar conmigo para nada que tuviese que ver con la tecnología. Ahí me puse a investigar con otras mamás y vi que éramos muchas que estábamos igual. Usábamos la tecnología en forma diaria, pero cuando queríamos saber qué pasaba con nuestros hijos en la web nos faltaba información. Empecé a estudiar del tema, averiguar qué pasaba en otros países y cómo podía ayudar desde acá. Así surge www.mamaconectada.com, donde reunimos toda la información que los padres necesitan para entender, aprovechar y disfrutar la tecnología junto a sus hijos.

• Según tu criterio como mamá ¿Cuáles son los puntos que los padres no deben pasar por alto a la hora de darles a sus hijos una computadora o smartphone?

Existen tres pilares básicos cuando hablamos de seguridad online que tienen que ver con la edad de los chicos, por ejemplo:

1. Controles parentales: en el mercado podés encontrar una amplia variedad de productos gratuitos y pagos con distintas funciones.
2. Restricciones de horarios de conexión, contenido, posibilidad de chateo, publicaciones de imágenes, entre otros
3. Seguridad y privacidad: cuando los chicos crecen y se van incorporando a las redes sociales es clave que puedas configurar la seguridad y privacidad en cada una de ellas. Preguntarles qué redes usan, entender que se hace en cada una y aplicar las configuraciones necesarias para cuidarlos ahí, en los medios donde están presentes.
4. Comunicación, comunicación, comunicación: hablar con los chicos es fundamental, según la edad, el mensaje será distinto pero siempre tienen que saber que vos, como adulto responsable, sos el que define las normas y el que puede ayudar en cualquier problema que tengan. Prohibir no tiene sentido, ya que los chicos pueden hacer todo de manera autónoma. El acompañamiento y el dialogo son claves en esta etapa. 

En su sitio web, Luciana te invita a que conozcas aún más secretos sobre cómo ser una mamá canchera full time, y poder acompañar a tus hijos en el día a día.

+Agradecimientos: Luciana Torres

+Info en mamaconectada.com

+Obtené también primer capítulo del libro “En sintonía con tus hijos en el mundo digital” haciendo click aquí.

Fuente: Alma Shopping

En poco tiempo se aproximan las bajas temperaturas y hay que estar preparadas para tener los must have del make up para la próxima estación, y el staff de Alma Shopping nos comparte sus secretos. ”Uno de los focos sin lugar a duda será la boca, con colores 100% mate e intensos pigmentos, la paleta va desde el Bordeaux y el clásico e infaltable Rojo”.

En la mirada, sombras en tonos vino, uva, gris y un touch de negro lideran el ranking, “la novedad en cuanto a productos de ojos, es el delineador en gel, una solución fácil, precisa y muy duradera para las que no son súper maquilladoras, a la hora de enmarcar el ojo. El truco es tener un pincel ángulo para que su aplicación y esfumado queden perfectos”, recomienda Celeste.

Con respecto a las pestañas sigue el efecto “dolls“, o sea, casi pestañas postizas: ”el tip es elegir las mascaras con mucho volumen en su definición”. Por último, el rubor se viene nude, “el tono claro produce un efecto de vitalidad y terminación perfecta sin que se perciba el producto”. 

¡Ya te contamos los secretos, para conocer más te invitamos a visitar el sitio web de Alma Shopping y así implementar los consejos de Celeste para que en este oroño-invierno no pases desapercibida!

+ Colaboración: Celeste González, Maquilladora Profesional de Alma Shopping.

“De acuerdo a la hora y al tiempo de exposición los tejidos pueden dañarse si no reciben los cuidados necesarios, y el daño provocado es acumulativo e irreversible, siendo la principal causa de las lesiones pre cancerosas y cancerosas de la piel”, cuenta la Dra. Bettina Rigo, ( MN 91036). “Es recomendable no exponerse al sol en la llamada hora pico, entre las 10 y las 16 horas, fuera de ese horario se sugiere hacerlo utilizando fotoprotectores.”

Instagram @paulidenis

• ¿Cómo elegimos el factor solar?

El factor de protección solar debe ser mayor a 30 o 40, aplicado en una buena cantidad, media hora antes de la exposición al sol y debe ser renovado cada 2 horas o al salir del agua.

Es conveniente utilizar el mismo factor tanto en la cara como en el cuerpo y no limitar su uso sólo al período vacacional, sino también utilizarlo durante el resto del año. Existen productos en forma de spray, más cómodos para ser utilizados en áreas pilosas.

Permanecer bajo una buena sombra disminuye la radiación un 50% y utilizar ropa que cubra por completo los brazos y las piernas teniendo en cuenta que las prendas de color son más efectivas contra los rayos del sol que las blancas. También el uso de sombreros de ala ancha, evita el daño en el cuero cabelludo, los pabellones auriculares y la nuca.

• ¿Cómo hidratar la piel luego de la exposición? 

Puede realizarse con productos humectantes o emolientes, que ayudan a reducir la pérdida de agua transepidérmica. El mercado ofrece  gran variedad de productos post solares refrescantes, en gel o en cremas. Sin embargo, ante la duda es conveniente consultar con un profesional.

• Aloe vera: ¿mito o realidad?

No es recomendable ante una quemadura utilizar aloe vera de la planta ni ningún otro producto o remedio casero. Si se trata de una quemadura leve con enrojecimiento, se sugiere la aplicación de un producto post solar que será más efectivo si se encuentra refrigerado. Si, por el contrario, estamos en presencia de una quemadura de mayor gravedad, se debe concurrir al dermatólogo para recibir el tratamiento adecuado.

• ¿Cómo prevenir las manchas solares en la piel?

Las manchas que aparecen en zonas foto expuestas de la piel son producto de una exposición excesiva y recurrente al sol durante años. La prevención se realiza desde edades tempranas adquiriendo la conducta de proteger la piel de la radiación solar, mediante los métodos anteriormente descriptos.

+ Para más información y/o consultas:

Sin duda alguna, quien se llevó todos los aplausos de la gala fue el mono, un atuendo que lidera los must have esta temporada.  Cortos o largos, monocromáticos o combinados, estampados o lisos, sueltos o al cuerpo; cualquiera sea la elección a la hora de usarlo, es acertada.

Fuente: Reuters

Kaley Christine Cuoco-Sweeting, premiada por el exitoso papel de Penny en The Big Bang Theory, robó todas las miradas. Lució un mono de top blanco con cortes a los lados y pantalón palazzo negro, realzado con los clásicos (y nunca errados) stilettos. Acompañó el look con make up sutil y smookey eyes para resaltar los ojos azules, y el cabello peinado hacia atrás.

Fuente: Reuters

Portia De Rossi escoltó a la comediante Ellen DeGeneres a los PCA, que pasó desapercibida en total white, al lado de la original propuesta de su mujer. No hay edad para dejar de lucir sexy y audaz, y Portia lo demuestra: mono azul eléctrico con detalles nude y súper escote disfrazado del mismo color en la parte superior, con pantalón oxford y zapatos en tono neutro alcanzaron para que Portia sea de las más buscadas por la cámara. Maquillaje natural y peinado recogido.

Fuente: Reuters

La periodista Brooke Anderson no pasó desapercibida aunque el negro disimule. A excepción de la pieza única, optó por una maxi falda de tiro alto, y un top de mangas bordado que bien podría ser salido de un cuento: La combinación perfecta entre brillo y transparencia. El pelo semi-recogido para uno de los lados hace que no se pierda la parte superior de la vestimenta, y el maquillaje no hace más que resaltar sus rasgos naturales.

Fuente: Reuters

Ellen Pompeo, protagonista de Grey’s Anatomy con su personaje Meredith, se sumó a la tendencia con un enterizo nude de mangas, con cortes de transparencia que le dan un toque de sensualidad y distinción.  Los detalles que hacen a este mono un outfit súper logrado son el largo del pantalón (al ras del piso, atenti a los tacos) y el escote audaz pero cuidado. El clutch rojo corta con la neutralidad del atuendo y realza un look que, definitivamente, todas quisiéramos tener en el placard.

Fuente: Reuters

La actriz Monica Potter lució un Diane von Furstenberg súper elegante. Esta vez la elección fue “suelto”, y muy canchero con bolsillos en el pantalón. El detalle que sobresale es, sin dudas, el cuello: combina asimétricamente el brillo dorado con el clásico negro. La nota de glamour es el peinado de cola que, simula, ser improvisado y un make up100% natural a prueba de cualquier foco en HD.

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Hace algunas semanas mi papá fue hospitalizado y yo, la hija mujer, estuve a un pelito de la internación psiquiátrica. ¿Por qué? Porque parece ser que el efecto secundario de estar internado es volver loca a la hija, sacarla de su juicio, hacerla cometer delitos menores con tal de que el paciente se calme. Tomé la experiencia personal como ejemplo para dar a conocer esta nueva faceta de la adultez por lo que, lamentablemente, los hechos aquí citados están basados 100% en la vida real.

Situación 1: La comida.

-          ¡Paula! ¿No me traés unas medialunas saladas para desayunar? Mirá lo que me traen acá, es incomible.
-          Papá, hay que preguntarle a la nutricionista si podes.
-          Pero traeme dos, dos no hace nada. ¡Ah! Y también unas palmeritas y pan… pero sin sal el pan eh. Escondelas en la cartera y después las guardo en el cajón, no digas nada.

Después de una semana de contrabando de panadería la enfermera comenta que los niveles de azúcar están dando altos. La situación culminó cuando pasé de canuto de un pollo a la parrilla con ensalada. Si, en la cartera.

Situación 2: El cuidado personal.

-          ¿Trajiste la maquinita y la espuma?
-          Si, Pá. Voy a jugar un rato a la peluquería de Don Mateo.
-          Así no, de abajo para arriba. ¡Me estás afeitando como el culo! Me cortaste la cara, dame eso para acá.

Acto seguido, una enfermera se atreve a cortarle los cuatro pelos que le quedan en la cabeza. Cuando pudo verse al espejo investigó cual agente 007 quién había sido la artífice de semejante desastre y amenazó con enviarle una carta documento.

Situación 3: Intento de huida.

-          ¡Paula! ¡Paula! Vení para acá, alcanzame las chinelas esas que están ahí, el joggin de Independiente y poneme perfume. ¿Vos tenés las tarjetas y todo?
-          Tenés puesto el pijama. ¿Para qué te vas a cambiar?
-          Me voy. Cuando me agarre fuerza la pierna izquierda me escapo por la ventana, a mi no me agarran más.

Persecución por el pasillo del sanatorio y el suero arrastrándose por el suelo. Resulta que no podes tomarte 30 segundos para lavarte las manos porque, aunque estén internados, las habilidades de escapismo están intactas.

Situación 4: El delirio

-          Llamá a tu suegra al 5692 y decile que nos espere en el auto. Vamos a comer algo como la gente por favor.
-          ¿Qué suegra, pá? No hay suegra y no hay tal auto.
-          ¡Ay Dios mío! Siempre 5 para el peso, vos. Claro, si no te aguanta nadie.

Resulta que no alcanza con hacerte su esclava, sino que también aprovecha el efecto del sedante para meter el dedo en la llaga y recordarte que seguís soltera. 

Hacer comedia de las situaciones trágicas (y no tanto) es lo que se ha propuesto esta dibujante que ya es furor en Facebook e Instagram, y en cuya biografía confiesa: “Me gusta hacer dibujitos”.

“Stalkear puede ser perjudicial para la salud”

• ¿Cómo surgió “La cope”?

Hace un poco más de un año empecé a dibujar situaciones graciosas que nos pasaban a mis amigas y a mí. A veces hacía alguno más genérico (sobre todo acerca de un jefe que tenía en ese momento y odiaba) y lo subía a Facebook e Instagram. Durante el mundial hice una serie de ilustraciones, y empecé a ver que gente que no conocía las compartía y comentaba. Eso, sumado a la insistencia de mis amigas para que deje de lado la vergüenza, hizo que hace casi 3 meses naciera oficialmente La Cope.

• Tus dibujos reflejan la vida cotidiana de las mujeres, trazados con un poco de humor ¿En qué te identificas con el personaje?

Para mi es muy fácil identificarme con el personaje porque el personaje es, básicamente, una caricatura mía. Se parece a mí, piensa como yo y hasta se dio el lujo de usar mi apodo. Obvio que tenemos cosas distintas: Ella es más tierna y la tiene un poco más clara que yo. Pero creo que lo más importante de todo es que las dos nos tomamos las cosas con mucho humor (o por lo menos lo intentamos).

“ Siempre fui de esas mujeres que no se sentían identificadas con los clichés y estereotipos del universo femenino. Si hay algo que me enseñó La Cope es que somos muchas más de las que yo creía las que nos reímos de todo eso. Creo que hay algo en común en todas: el caos mental que manejamos diariamente. Pensamos doscientas veces más las cosas de las que las deberíamos haber pensado, nos enroscamos y sobre analizamos todo.”

• Si bien en la actualidad la mujer se ha despojado de prejuicios sexistas y logró ponerse “a la par” de la figura masculina ¿en qué aspectos consideras que aún nos falta dar un paso?

Me parece que el paso lo tienen que dar aquellos que aún creen que no estamos a la par. Estoy segura de que cada vez son menos, pero aún se ven diferencias en muchos ámbitos laborales, en la calle y, sobre todo, en los medios. La mujer que más vemos cuando prendemos la tele no tiene nada que ver con lo que la mayoría de las mujeres somos. En las publicidades lo único que hacemos es menstruar, quejarnos y limpiar. Tengo fe de que vamos en un camino de cambio y que algún día vamos a poder ver en todos lados lo que yo veo todos los días en la gente con la que me rodeo: mujeres y hombres respetándose por igual por cuestiones que no tienen que ver con el género.

•  ¿Cuál es tu mayor aspiración como dibujante?

Desde que soy chica mi parte favorita de los diarios y revistas es la de las historietas. Poder estar ahí sería un sueño. Es muy gratificante que alguien quiera tener algo en su casa que dibujé o pensé yo, por eso también me emociona muchísimo cuando me piden una taza, un cuadrito, una agenda, un libro. Lo más lindo de todo esto es que puedo expresarme y hay mucha gente a la que le gusta lo que hago. Sí creo que nada viene de arriba, y por eso trabajo mucho en esto, le dedico muchísimo tiempo y creo que gracias a eso puedo llegar a alcanzar las metas que me proponga como dibujante.

•  ¿Cuáles son tus próximos proyectos?

La verdad es que surgieron muchísimas cosas que todavía no se cerraron y me da cosa contarlo antes de que se confirmen oficialmente. De todo, lo más lindo es la posibilidad de un libro. Por ahora seguiré con la página y trabajando con la revista Cosmo México. También tengo un programa de radio, Revolutio,  que se emite todos los jueves de 21 a 23 por Radio Colmena, en el que hablamos de música sobre todo.

Todo empezó hace casi un año. No sé si al común de la gente le sucede pero, en mi caso, me gusta ponerle banda de sonido a los diferentes momentos de mi vida. Sin embargo, desde hace un tiempo me veo en la misma imagen: escuchando las letras de Gustavo Cerati (tanto de Soda Stereo como su etapa solista) como si no existiese otra cosa en éste mundo.

Es casi místico cómo, en su obra, encuentro una canción para cada estado de ánimo. Últimamente mis amigos me miran raro, porque si hay que hacer alguna previa yo juro que con Soda Stereo musicalizo una fiesta, y cuando me sugieren algo “más movido” yo pregunto cuál es la banda que está de moda. Y ahí es cuando me contesto a mí misma, que los grandes artistas nunca pasan de moda.

Buscando en las letras, parafraseando sus canciones, jugando con palabras claves para titular este post llegué, paradójicamente, a un tema de Luis Alberto Spinetta (Álbum Invisible) que más tarde reversionaría Gustavo. Es que, en realidad, estoy tratando de recomendar un libro.

Cerati en primera persona

Adentrándome en la discografía, recopilando entrevistas y breves documentales que la web sabe acercar, llegué a “Cerati en primera persona”, de Maitena Aboitiz. El libro resume todo eso que uno quiere saber de Gustavo, sin escatimar en detalles.

Un paso impecable por cada una de sus obras, una galería de fotos espectacular, reportajes sin desperdicios, crónicas dispersas en los medios: “La idea que me planteé desde un principio fue unir sus testimonios, vincularlos entre sí hasta alcanzar un único relato”.

“Al igual que sus discos, Cerati en primera persona también propone un viaje. Un viaje a través de su palabra”, introduce la escritora y periodista, antes de sumergirnos en su obra.  Todo eso que había estado buscando lo resume Aboitiz en un libro que los amantes de la buena música no pueden dejar de leer.

“… Sos el ángel inquieto

que sobrevuela la ciudad de la furia.

Comprendemos todo,

tu voz nos advierte la verdad.

Tu voz más linda que nunca.”

Luis Alberto Spinetta.

“Cerati en primera persona”, una investigación de Maitena Aboitiz.

- ¿Qué te llevo a elegir la música como forma de vida? 

Mi relación con la música viene hace mucho tiempo, desde que era gimnasta (ya no lo soy). Con la rutina de gimnasia elegíamos música y se mandaba a remixar y a veces me tocaba ir junto a mis entrenadores, y veía como se hacía. Yo elegía siempre música House, me llegaba tanto al corazón que lograba interpretarla sin ninguna problema. Mi oído se fue acostumbrando a los golpes de bombo, cambios en el sonido, efectos, y así surgió todo lo que hago ahora: Mezclar y Producir, apuntando a la música House, con un poco de Acid.

-¿Cómo es trabajar en un ambiente rodeada de hombres? ¿Hay algún juicio previo por el hecho de ser mujer?