Las verduras congeladas suelen ser consideradas de menor valor nutricional que las verduras frescas, sin embargo el tiempo transcurrido desde que se corta la verdura hasta que se congela es muy corto, conservando intactas muchas más propiedades (sobre todo vitaminas) que aquellas verduras “frescas” que llevan días en la verdulería.

Los tratamientos a los que son sometidas las verduras antes del congelado disminuyen la carga bacteriana del producto final

Nunca hay que romper la cadena de frío, ni descongelar el producto antes de ser cocinado.

Las verduras congeladas son saludables y prácticas

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Cómo congelar verduras

El pan es el alimento prohibido en las dietas para bajar de peso. Claro, si te comes un kilo de pan vas a engordar pero por otro lado comerlo en su justa medida no sólo es placentero sino que además nos aporta muchos beneficios, vitaminas, minerales y en el caso de los integrales se le suma la fibra.

 Los mitos del pan 

Pan de soja

Pan de trigo sarraceno 

Pan de mandioca

Pan con semillas para hacer en casa

La comida del verano: Wraps

El wrap es una especie de pan chato (sin miga) que envuelve un relleno. Prueben esta nueva manera de comer sándwiches de una forma diferente

Las mejores recetas para dejar de comprar rapiditas Bimbo, hacerlas y rellenarlas en tu casa.

Los 5 mejores lugares para salir a comer Wraps en Buenos Aires