Archivo de Tag: alimentacion viva
:: Condimento para reemplazar la sal
Del 10 al 16 de marzo se desarrolla la Semana Mundial de la Sal para concientizar sobre los riesgos de su consumo excesivo. Acá te dejo una receta que te ayudará mucho. Continuar leyendo
El nuevo veneno industrial
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos avanzando en el camino de la alimentación sana y consciente. Desde hace años, mi consejo es “lean las etiquetas de los productos que compran y si no conocen algún ingrediente, desconfíen o investiguen”. Y como eso es lo que hago día a día hoy les contaré cuál es el nuevo veneno que muchos no conocen y seguramente lo consumen asiduamente. Continuar leyendo
Alimentación consciente para el colegio
Leche vegetal, croquetas de papa y galletitas de cacao, por Pablito Martín.
Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Esta semana nuestros hijos comenzaron las clases, y con ellas el debate eterno del kiosco tentador para los chicos. Continuar leyendo
El valor de los alimentos FERMENTADOS
Kéfir de agua, por Pablito Martín.
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy hablaremos sobre los beneficios de consumir alimentos fermentados. Pero en este caso prefiero extraer el capítulo del último libro que escribí junto a Pablo de la Iglesia: Medicalimentos y vitanutrientes. Continuar leyendo
:: Jugo de kiwi, menta y sirope
El kiwi es rico en hidratos de carbono, fibra, potasio, magnesio, provitamina A, ácido fólico y vitamina C, entre otros nutrientes.- Su componente mayoritario es el agua y se destaca por su contenido en vitamina C (más del doble que una naranja). Un solo kiwi cubre las necesidades diarias de esta vitamina tanto para un adulto como para un niño. Continuar leyendo
¿Ser humano es ser vegano?
Potaje de lentejas y sopa gauchita, por Pablito Martín.
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Ser vegetariano sigue siendo complicado, es más, su difícil inserción social tiene que ver en parte con el no reconocimiento de la medicina y, por ende, de la sociedad. Continuar leyendo
:: Jugo de zanahorias, espinaca y spirulina
La spirulina Hydrofarming contiene vitaminas (A, B y E), minerales (calcio, fósforo, magnesio, hierro, potasio, entre otros), proteínas (un 65%), pigmentos, oligoelementos, entre otros nutrientes.- Las hojas de las zanahorias son comestibles y muy nutritivas: ricas en proteínas, minerales y vitaminas. Son una fuente excelente de clorofila. Continuar leyendo
¿Qué comemos realmente?
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy me gustaría contarles los ingredientes que tienen los productos industrializados, porque estoy seguro de que a la mayoría no los conoces. Por eso hoy me pongo la gorra de Sherlock Holmes para escribir este informe. Continuar leyendo
¿Modas o costumbres alimenticias?
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación consciente. Hoy trataremos de entender las diferencias entre las distintas corrientes alimenticias. Continuar leyendo